100 gram mix voor botercrème
100 gram poedersuiker
150 ml. water
250 gram zachte roomboter
ca. 100 gram Advocaat
Bereidingswijze:
Meng poedersuiker, mix voor botercrème en het water met een garde tot een lobbig mengsel.
Roer of mix de boter romig en luchtig, mix het lobbige mengsel er rustig bij en klop het geheel tot een luchtige crème, voeg nu advocaat toe, net zoveel als je zelf lekker vind (bijv. 100 gram) tot het mengsel lichtgeel is en nog voldoende stevig.
Doe het mengsel in een spuitzak. Met een stervormig spuitmondje kun je zo sierrandjes langs een taart maken of toefjes spuiten op een cupcake.
Natuurlijk is deze overheerlijke crème ook te gebruiken als vulling in een taart of cupcake!
(Bewaren in de koelkast.)
