Kijk voor meer taarten op de Facebookpagina van Keekshop
Bruidstaarten
Kindertaarten
Baby(shower)taarten
Cupcakes
Recept voor Carrot cupcakes (12 cupcakes)
Recept voor vanillefrosting (12 cupcakes)
Chocoladecake met marshmallows
Chocoladecake met appel
Advocaat botercrème
Piping gel
Tips
Carrot cupcakes (12 stuks)
250 gram KeekShop Cupcakemix
200 gram (room)boter
200 gram licht bruine basterdsuiker
4 eieren
125 gram geraspte wortel
Bereiding:
Boter en basterdsuiker luchtig kloppen met de mixer. Één voor één
de eieren toevoegen.
Blijven kloppen tot een lichtgele/lobbige substantie.
(ca. 3 min. op hoogste stand)
Geraspte wortel door het beslag roeren. Vormpjes voor 2/3 vullen met beslag.
Oven voorverwarmen op 160 graden, 20–25 minuten bakken in het
midden van de oven.
Topping naar keuze. Bijv. toefje slagroom met gehakte walnoten.
Vanillefrosting met gekleurde balletjes.
Recept voor vanillefrosting (12 cupcakes)
45 gram bloem
240 ml melk
200 gram ongezouten boter (bijv. margarine)
200 gram fijne kristalsuiker
5 ml vanille-essence
Bereiding:
Klop melk en bloem samen in een steelpannetje op het vuur.
Breng aan de kook en laat 10-15 minuten zachtjes doorkoken.
Tussendoor regelmatig goed doorroeren, zodat de bloem goed oplost.
Het wordt nu een stevige substantie.
Afgedekt laten afkoelen naar kamertemperatuur.
Intussen mix je de boter met de kristalsuiker en vanille-essence tot
een smeuïge substantie.
Voeg het afgekoelde bloem/melk-mengsel toe en mix het geheel gedurende
5 minuten in de hoogste stand.
Afdekken en 15 minuten in de koelkast alvorens op de cupcake te spuiten.
De vanillefrosting kan zolang bewaard worden als de melk houdbaar is.
Chocoladecake met marshwmallos
250 gram KeekShop biscuitmix chocolade
25 ml. water
4 eieren
125 gr. mini marshmallows(of snij gewone marshmallows in stukjes)
Bereiding:
De mix, het water en de eieren 8 min. op hoge snelheid mixen.
De marshmallows toevoegen en nog 2 min. op lage snelheid mixen
Beslag in een ingevette bakblik doen.
40 minuten bakken in het midden van een op 175 graden voorverwarmde oven.
Chocoladecake met appel
(voor een rond bakblik van 20 cm, ca. 10 personen)
250 gr KeekShop biscuitmix voor chocola
5 eieren
25 ml water
2 grote appels geschild en geraspt
voor het chocoladelaagje
100 gr KeekShop botercrèmemix
100 gr poedersuiker (gezeefd)
200 ml water
250 gr (room)boter (zacht gemaakt in de magnetron)
4 el cacaopoeder
Bereidingswijze:
Doe de chocolademix, de eieren en het water in een kom en mix 10 min.
op hoge snelheid.
Voeg de appelrasp toe en mix nog 2 min. op lage snelheid.
Doe het beslag in een ingevette vorm en zet hem in het midden van een
voorverwarmde oven van 175 graden. Bak 40-50 min.
De ovendeur tussentijds niet openen.
Kijk of de cake gaar is door er met een satéprikker in te steken.
Komt hij droog uit de taart, dan is hij klaar. Anders nog 5 min. langer bakken.
Laat de cake 5 min in het bakblik afkoelen.
Stort hem op een rooster en laat verder afkoelen.
Voor het chocoladelaagje
Doe de botercrème-mix, de poedersuiker, het water en de cacao in een kom
en mix tot een lobbig mengsel.
Mix de zachte (niet gesmolten) boter in 5-10 min op hoge snelheid zeer romig.
Voeg dit mengsel in gedeeltes toe aan de boter en mix het geheel nogmaals
5 min. door tot een gladde crème.
De crème een half uur in de koelkast laten rusten.
Voor een stevigere crème kun je extra boter toevoegen (ca. 50 gr)
smeer de chocolade-appelcake in met de chocolade crème of doe
de crème in een spuitzak en spuit mooie toefjes op de cake.
Advocaat botercrème
100 gram KeekShop mix voor botercrème
100 gram poedersuiker
150 ml. water
250 gram zachte roomboter
ca. 100 gram Advocaat
Bereidingswijze:
Meng poedersuiker, mix voor botercrème en het water met een garde tot
een lobbig mengsel.
Roer of mix de boter romig en luchtig, mix het lobbige mengsel er rustig
bij en klop het geheel tot een luchtige crème, voeg nu advocaat toe, net
zoveel als je zelf lekker vind (bijv. 100 gram) tot het mengsel lichtgeel is
en nog voldoende stevig.
Doe het mengsel in een spuitzak. Met een stervormig spuitmondje kun je
zo sierrandjes langs een taart maken of toefjes spuiten op een cupcake.
Natuurlijk is deze overheerlijke crème ook te gebruiken als vulling in een
taart of cupcake!
(Bewaren in de koelkast.)
Piping gel
Doe 75 g witte basterdsuiker en 1 el maizena in een klein pannetje.
Roer er geleidelijk 60 ml citroensap en 60 ml water door. Op hoog vuur
roeren tot het kookt en dikker wordt. Evt. nog kleuren. De piping gel is
luchtdicht in de koelkast tot een maand houdbaar. Als het te dik is, dan
met een klein beetje water verdunnen.
Piping gel wordt gebruikt als eetbare lijm of om een water effect te creëren.
Ook kan het worden vermengd met royal icing, waardoor het elastischer
wordt en zg. stringwork kan worden gespoten. Ook te gebruiken om
eetbare foto's, geprint op ouwel, op marsepein of fondant te bevestigen.
Hierdoor wordt de ouwel beter snijdbaar.
Tips en trucs
Is je rolfondant wat hard geworden?
Doe het een paar seconden (+/- 10 sec.) in de magnetron en de rolfondant
is weer heerlijk soepel.
Hoe lang het precies in de magnetron moet, ligt aan de hoeveelheid rolfondant.
Wees voorzichtig, want de rolfondant kan verbranden.
Liever 2x 10 sec. dan 1x 20 sec.
Krijg je maar moeilijk figuurtjes of letters uit je tappits?
Doe eerst plasticfolie over de tappit en druk dan de rolfondant of
marsepein er in.
De figuurtjes komen d.m.v. het plastic heel makkelijk uit de vorm.
In de algemene voorwaarden hebben de volgende begrippen de volgende betekenis:
a. Annelies van Zeijl hierna te noemen: Keekshop.nl.
b. Opdrachtgever: een opdrachtgever is een rechtspersoon die gebruik maakt van de diensten van Keekshop.nl
Wij hebben verschillende Algemene Voorwaarden.
Algemene Voorwaarden Gebak
Algemene Voorwaarden Bruidstaarten en Bruidsgebak
Algemene Voorwaarden Taarten en Gebak
1. BESTELLEN: Bestellingen plaatsen: De opdrachtgever kan bestellingen 24 uur per dag, 7 dagen per week plaatsen via email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
1.1: De opdrachtgever dient een bestelling minimaal 5 werkdagen voorafgaand aan de gewenste datum te plaatsen/op te geven. Let wel, wij nemen niet meer opdrachten aan dan onze capaciteit toelaat. Het is dus mogelijk dat wij een bestelling niet kunnen aannemen omdat wij geen ruimte hebben in onze agenda.
2. BEZORGEN: Taarten worden niet bezorgd, deze kunt u op overeengekomen dag en tijdstip ophalen bij Keekshop.nl. Tenzij schriftelijk anders overeengekomen gelden de voorwaarden van aflevering te lezen onder hoofdstuk ALGEMENE VOORWAARDEN BRUIDSTAARTEN EN BRUIDSGEBAK 2.1 t/m 2.3
2.1 Vervoersrisico: Ontstane schade bij afhalen is voor risico van de opdrachtgever.
3. PRIJZEN: Alle prijzen vermeld op de website www.keekshop.nl zijn inclusief BTW. Prijzen zijn onder voorbehoud van zetfouten en wijzigingen.
4.BETALING: Na bestelling van onze producten verzenden wij per email een orderbevestiging met hierin de gemaakte afspraken over de bestelling zoals ontwerp, prijs, afhaaldatum. Vervolgens wordt ook de factuur per e-mail verzonden. Tenzij anders afgesproken, is uw bestelling definitief na aanbetaling van 50% van het totaalbedrag volgens de factuur. Restant betaling kunt u middels contante betaling voldoen bij afhalen.
4.1 Bankgegevens: Betalingen kunnen o.v.v. het factuurnummer overgemaakt worden op rekeningnummer NL23 RABO 0391 6768 14 t.n.v. A. van Zeijl te Alphen aan den Rijn.
5. AANSPRAKELIJKHEID
5.1 Adressering/data: Keekshop.nl kan niet aansprakelijk worden gesteld voor het aanleveren van foutieve adressen en/of verzend- /afhaaldata.
5.2 Schade: Keekshop.nl is nooit aansprakelijk voor indirecte schade, gevolgschade, gederfde winst en bedrijfsschade. Voor directe schade is Keekshop.nl slechts aansprakelijk in het geval van een duidelijke aantoonbare tekortkoming. Indien Keekshop.nl aansprakelijk mocht zijn voor enigerlei schade, dan is de aansprakelijkheid beperkt tot maximaal tweemaal de factuurwaarde van de order, althans tot dat gedeelte van de order waarop de aansprakelijkheid betrekking heeft.
5.3 Allergieën: Keekshop.nl maakt gebruik van producten als cacao, melkeiwit, lactose, tarwe, melk, soja, gluten, amandelschil en maïs. Keekshop.nl is niet aansprakelijk voor problemen voortkomend uit dit feit.
5.4 In geval van onmogelijkheid tot levering door toedoen van derden of in geval van overmacht, kan Keekshop.nl niet aansprakelijk gesteld worden. In geval van ziekte of overmacht zal Keekshop.nl er alles aan doen een geschikte oplossing te vinden.
5.5 Omdat alle producten ambachtelijk gebakken en met de hand versierd zijn, kunnen de vormen, kleuren en decoraties van onze producten afwijken van de producten getoond op onze website Keekshop.nl kan hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld.
5.6 Keekshop.nl behoudt zicht het recht voor te allen tijden deze voorwaarden te wijzigen.
6. WIJZIGINGEN: Om een wijziging van een bestelling door te geven dient de opdrachtgever contact op te nemen met Keekshop.nl. Dit kan via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.. Keekshop.nl kan niet garanderen dat de bestelling nog gewijzigd kan worden. Vanaf 5 werkdagen voor de gewenste datum van de bestelling zijn wijzigingen niet meer mogelijk. Eventuele gemaakte kosten worden bij wijziging in rekening gebracht bij de opdrachtgever.
7. ANNULERING: Om een bestelling te annuleren dient de opdrachtgever contact op te nemen met Keekshop.nl. Dit kan via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.. Vanaf 5 werkdagen voor de gewenste datum is restitutie van het orderbedrag niet meer mogelijk. Eventuele gemaakte kosten bij annulering worden in rekening gebracht bij de opdrachtgever.
8. KLACHTEN: Om melding te maken van een klacht dient de opdrachtgever contact op te nemen met Keekshop.nl. Dit kan via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken..
9. PRIVACY: Gegevens van de opdrachtgever zullen niet worden doorgegeven aan andere organisaties voor commerciële doeleinden.
Algemene voorwaarden Bruidstaarten en Bruidsgebak
1. BESTELLEN: Bestellingen plaatsen: De opdrachtgever kan bestellingen 24 uur per dag, 7 dagen per week plaatsen via email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
1.1 De opdrachtgever dient een bestelling voor een Bruidstaart en/of Bruidsgebak minstens 15 werkdagen voorafgaand aan de gewenste datum te plaatsen/op te geven. Om u ervan te verzekeren dat uw trouwdatum in onze agenda wordt vrijgehouden, is het raadzaam minstens 3 maanden op voorhand uw bestelling te plaatsen. Wij nemen niet meer bestellingen aan dan onze capaciteit aan kan. Het is dus mogelijk dat wij een bestelling niet kunnen aannemen omdat wij geen ruimte hebben in onze agenda.
2: BEZORGEN
2.1 Bezorging: De bestelling zal worden afgeleverd op het door de opdrachtgever opgegeven adres. Bij bezorging op de trouwlocatie wordt afgeleverd bij de receptie of de keuken indien deze aanwezig is. Na opbouw van de taart, is Keekshop.nl niet meer verantwoordelijk voor de interne aflevering.
2.2 Vervoersrisico: Ontstane schade bij afhalen is voor risico van de opdrachtgever.
2.3 Betaling: Uw bestelling wordt pas bezorgd wanneer wij het volledige factuurbedrag op onze rekening ontvangen hebben.
3. PRIJZEN: Alle prijzen vermeld op de website www.keekshop.nl of in folders zijn inclusief BTW. Prijzen zijn onder voorbehoud van zetfouten en wijzigingen.
4. BETALING: Na bestelling van onze producten verzenden wij eerst een prijsopgave met hierin de gemaakte afspraken over de bestelling zoals ontwerp, prijs, bezorgdatum. Uw bestelling is definitief na aanbetaling van 50% van het totaalbedrag volgens de prijsopgave. Het resterende bedrag dient uiterlijk 10 werkdagen voor levering te zijn bijgeschreven op de rekening van Keekshop.nl. Hiertoe ontvangt U een factuur.
4.1 Borg: Keekshop.nl is genoodzaakt een borg vanaf €100,- te rekenen voor diverse standaards. Alle materialen als plankjes, pilaren en standaards dienen binnen drie werkdagen geretourneerd te worden aan Keekshop.nl. Daarna vervalt het recht op teruggave van de borg.
4.2 Bankgegevens: Betalingen kunnen o.v.v. het factuurnummer overgemaakt worden op rekeningnummer NL23 RABO 0391 6768 14 t.n.v. A. van Zeijl te Alphen aan den Rijn.
5. AANSPRAKELIJKHEID
5.1 Adressering/data: Keekshop.nl kan niet aansprakelijk worden gesteld voor het aanleveren van foutieve adressen en/of verzend- /afhaaldata.
5.2 Schade: Keekshop.nl is nooit aansprakelijk voor indirecte schade, gevolgschade, gederfde winst en bedrijfsschade. Voor directe schade is Keekshop.nl slechts aansprakelijk in het geval van een duidelijke aantoonbare tekortkoming. Indien Keekshop.nl aansprakelijk mocht zijn voor enigerlei schade, dan is de aansprakelijkheid beperkt tot maximaal tweemaal de factuurwaarde van de order, althans tot dat gedeelte van de order waarop de aansprakelijkheid betrekking heeft.
5.3 Allergieën: Keekshop.nl maakt gebruik van producten als cacao, melkeiwit, lactose, tarwe, melk, soja, gluten, amandelschil en maïs. Keekshop.nl is niet aansprakelijk voor problemen voortkomend uit dit feit.
5.4 In geval van onmogelijkheid tot levering door toedoen van derden of in geval van overmacht, kan Keekshop.nl niet aansprakelijk gesteld worden. In geval van ziekte of overmacht zal Keekshop.nl er alles aan doen om een geschikte oplossing te vinden.
5.5 Omdat alle producten ambachtelijk gebakken en met de hand versierd zijn, kunnen de vormen, kleuren en decoraties van onze producten afwijken van de producten getoond op onze website Keekshop.nl kan hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld.
5.6 Keekshop.nl behoudt zicht het recht voor te allen tijden deze voorwaarden te wijzigen.
6. WIJZIGINGEN: Om een wijziging van een bestelling door te geven dient de opdrachtgever contact op te nemen met Keekshop.nl.
Dit kan via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.. Keekshop.nl kan niet garanderen dat de bestelling nog gewijzigd kan worden. Vanaf 14 werkdagen voor de gewenste datum van de bestelling zijn wijzigingen niet meer mogelijk. Eventuele gemaakte kosten worden bij wijziging in rekening gebracht bij de opdrachtgever.
6.1 Indien de huwelijksdatum wordt verschoven dient dit z.s.m. via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. aan Keekshop.nl worden doorgegeven. Indien mogelijk zal de bestelling qua datum in de agenda van Keekshop.nl worden aangepast. Indien dit niet mogelijk is, zal de bestelling alsnog als geannuleerd worden beschouwd.
7. ANNULERING: Om een bestelling te annuleren dient de opdrachtgever contact op te nemen met Keekshop.nl. Dit kan via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.. Bij annulering tot 28 dagen zal het gehele bedrag worden teruggestort. Bij annulering tot 21 dagen zal 50% van het gehele bedrag worden teruggestort. Bij annulering tot 14 dagen vervalt het recht op terugbetaling. Eventuele gemaakte kosten worden bij wijziging in rekening gebracht bij de opdrachtgever.
8. KLACHTEN: Om melding te maken van een klacht dient de opdrachtgever contact op te nemen met Keekshop.nl. Dit kan via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
9. PRIVACY: Gegevens van de opdrachtgever zullen niet worden doorgegeven aan andere organisaties voor commerciële doeleinden.
Hieronder vindt u een overzicht van onze prijzen
cupcakes
verjaardagstaarten
bruidstaarten
speciale taarten
workshops
Cupcakes hebben wij in twee verschillende maten
Minimale afname is 6 stuks
Mini cupcakes met toef € 1,75
Mini cupcakes met toef en versiering vanaf € 2,00
Cupcakes met toef € 2,75
Cupcakes met vulling en toef € 3,00
Cupcakes met toef en versiering vanaf € 3,00
Cupcakes met toef, versiering en vulling vanaf € 3,25
Cupcake boeket van 7 cupcakes € 25,00
Cupcake boeket van 14 cupcakes € 45,00
Grotere boeketten in overleg.
Verjaardagstaarten:vanaf € 4,00 per persoon
Bruidstaarten: vanaf € 5,50 per persoon
Basisworkshop ronde taart € 40,00 pp
Workshop cupcake boeket €40,00 pp
Workshop cupcakes € 37,50 pp
Kinderworkshop € 20,00 pp
Groepen van meer dan 10 personen: op aanvraag.
Voor thema workshops: zie onze acties op facebook.
KeekShop is geregistreerd bij de Kamer van Koophandel onder nummer: 52163520
Wilt u onder deskundige leiding een taart of cupcakes maken?
Meld u dan aan voor een workshop.
Ik heb een eigen workshopruimte in Boskoop, waar ruimte is tot 8 personen.
Voor grotere groepen is er een extra locatie, die ruimte geeft tot maximaal 25 personen.
De workshops worden gegeven vanaf minimaal 4 personen.
Heeft u een eigen locatie bijvoorbeeld bij u thuis, op het werk, in de kantine of het bedrijfsrestaurant?
Ik kom graag met mijn spulletjes bij u langs voor een workshop op locatie.
U zorgt voor de ruimte, een tafel en stoelen en ik zorg voor de rest.
Ik heb genoeg materialen voor 25-30 personen.
Er zijn workshops voor volwassenen en voor kinderen vanaf 8 jaar.
U kunt kiezen uit de volgende workshops:
Basisworkshop ronde taart
Workshop vierkante taart met puzzelplaatje
Workshop cupcakes
Kinderworkshop
Reserveren
Deze workshop is geschikt voor iedereen die het leuk vind zelf een originele taart te maken.
We vullen en decoreren een taart van 20 cm (10 pers.) met rolfondant die we zelf kleuren.
We versieren de taart met uitgestoken bloemetjes, blaadjes, dieren enz.
De workshop duurt 3 uur en is inclusief een biscuittaart, alle materialen, drankjes en iets lekkers.
De taart gaat aan het einde van workshop mee naar huis in een taartdoos.
De taart kunt u eventueel 3 dagen in de koelkast bewaren of 3 maanden invriezen.
Workshop vierkante taart met puzzelplaatje
Deze workshop is geschikt voor iedereen die het leuk vind zelf een originele taart te maken.
We vullen een vierkante taart van 20 bij 20 cm (12 pers.)met een smaak naar keuze.
We decoreren deze met rolfondant die we zelf kleuren.
We maken een puzzelplaatje voor op de taart en versieren deze verder met uitgestoken bloemetjes, blaadjes, dieren enz.
Voor het puzzelplaatje heeft u een 'eenvoudige' kleurplaat van circa 15-18 cm nodig.(in 3-voud meebrengen). Denk hierbij aan Hello Kitty, eenvoudige vlinder enz.
De workshop duurt 3 uur en is inclusief een biscuittaart, alle materialen, drankjes en iets lekkers.
De taart gaat na de workshop mee in een taartdoos.
De taart kunt u eventueel 3 dagen in de koelkast bewaren of 3 maanden invriezen.
Deze workshop is geschikt voor iedereen die het leuk vind om te leren cupcakes te vullen en te decoreren.
We werken met rolfondant die u zelf gaat kleuren en/of met toefjes slagroom.
U kunt gebruik maken van reliëfmatten, uitstekers, glimmende balletjes enz, en er wordt u uitgelegd hoe u eenvoudige roosjes en strikjes kunt maken.
U krijgt 8 cupcakes om in 3 uur tijd al uw fantasie op los te laten.
Koffie, thee en iets lekkers is inbegrepen.
Aan het eind van de workshop krijgt u de cupcakes mee in een taartdoos.
U kunt ze eventueel 3 dagen in de koelkast bewaren of 3 maanden invriezen.
Kinderworkshop cupcakes of boltaartjes
Deze workshop is voor kinderen vanaf 8 jaar.
We gaan per persoon twee boltaartjes of 8 cupcakes vullen.
We bekleden de taartjes/cupcakes met rolfondant en versieren hem met uitgestoken bloemen, blaadjes, dieren,glimmende balletjes enz.
De workshop duurt 3 uur en is inclusief twee boltaartjes of 8 cupcakes, alle materialen, drankjes en iets lekkers.
De taartjes gaan na de workshop mee in een taartdoos.
De taartjes kun je eventueel 3 dagen in de koelkast bewaren of 3 maanden invriezen.
Je kunt je inschrijven voor een van deze workshops door een mail te sturen naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. of via ons contactformulier.
Na ontvangst van een aanbetaling (€ 15,00) staat je reservering vast.
Wil jij je opgeven met een groepje voor de workshopruimte in Boskoop (minimaal 4, maximaal 8 personen), of voor een feestje op locatie bijvoorbeeld bij jou thuis, dan kan dit ook. Er zijn genoeg materialen voor 25-30 personen/kinderen.
Stuur een mail naar info@keekshop,nl, zodat we samen een datum af kunnen spreken.
Keekshop.nl is geregistreerd bij de Kamer van Koophandel onder nummer: 52163520
